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牛肉の目利き対決！
もっとも美味しい肉を見極めろ！

ステーキでもっとも大切なことは、美味しい牛肉を見極めること。
あなたはステーキハウスのシェフとして、仕入れる牛肉を選びます。
ただし、美味しい牛肉を狙っているのは、あなただけではありません！
さぁ、牛肉の目利き勝負の始まりです！

ゲームの概要
100%ビーフ・ショーダウンは、「サーロイン」や「フィレ」など、肉の部位が描かれたカードを手札に集め、「Tボーン」や「シャトーブリアン」などのステーキ用の役をつくり、その役の強さを競い合うポーカーのようなゲームです。
果たして狙ったカードは手元に来るのか？
他のプレイヤーはどのカードを狙っているのか？
様々な思惑が絡み、牛肉選びは困難なものとなるかもしれません！
３ラウンドにわたるプレイの中で、勝負のタイミングを見極めたプレイヤーのみが目利き同士の対決に勝利することができるでしょう！