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「ドン・ピエール」は、植え付け、収穫、生産、販売を行い、最高のシャンパンを世界中に流通させるために、事業拡張を狙うゲームです。

17世紀末、オーヴィレール修道院のセラーを管理していたフランスのベネディクト会修道士が、この地域のワインの差別化に大きく貢献しました。
その結果、特に黒ブドウ品種から造られる白ワインで、優れた品質のワインを生産できるようになりました。
ドン・ピエール・ペリニョンは、当初ワインの発泡性をマイナスと考えていましたが、結果的に質量ともに向上し、シャンパンの評価と認知につながる道筋を作りました。

18世紀を通じて、いくつかのシャンパン・メゾンが設立され、この地方で新しいビジネスが展開されるようになりました。これらは、小規模な農家や修道院での生産に代わり、シャンパンの進化ををつかさどり、多くのブドウ畑を作付けし、また他の生産者からブドウを購入し、より専門性を極めていきました。
またシャンパンの普及のため、メゾンは販売代理店を雇い、ヨーロッパの王宮にシャンパンのサンプルを持ち込み、シャンパンを飲むという華やかな流行を生み出す重要な役割を担った。

このゲームでは、あなたは最も古いシャンパーニュ・メゾンの1つを任され、大西洋の反対側はもちろん、ヨーロッパ全土でワインを生産し販売します。
地域経済が活性化し、雇用が増え、あなたのブランドが世界的に認知されるようになります。

これらを実現するためには、ブドウ園から始まる一連の行動が必要です。
常に改善を続け、商売相手にするどく対応し、最適な選択をすることで、最も名高いシャンパーニュ・メゾンを築き上げることができます。
ゲーム的には、手番にはワイナリーのゲームボード上のディスクを移動してアクションを行い、ゲームが進むにつれてアクションはより強力になります。
ブドウ畑での植樹、収穫、近隣からのブドウの購入、セラーでのワインの醸造（中にはより価値の高いものも）、4つの市場ルートでの販売員の配置、ブドウ畑とセラーでの労働者の配置、生産向上のための必要な付属品の入手を行います。